Saltpiggsopp

Description

Mange tilbyr soppsalt, som i stor grad er salt tilsatt tørket sopp.

Det gjør ikke vi. Soppen som ble saltet og ga kraft til fond og soya dehydreres fullstendig, og det som gjenstår er saltsopp. Den er gjennomsaltet og knusktørr og kan knuses som krydder eller kokes hel i gryter, sauser og supper om du ønsker mer smak.

Det er to arter av piggsopp som brukes her, lys piggsopp og gul-oransje piggsopp. De har en mild og god smak.

Prisen er for et glass saltsopp og inkluderer pant kr 15.