Salttraktkantarell

Description

Mange tilbyr soppsalt, som i stor grad er salt tilsatt tørket sopp.

Det gjør ikke vi. Soppen som ble saltet og ga kraft til fond og soya dehydreres fullstendig, og det som gjenstår er saltsopp. Den er gjennomsaltet og knusktørr og kan knuses som krydder eller kokes hel i gryter, sauser og supper om du ønsker mer smak.

Traktkantarellen plukker vi til snøen legger seg, den har en mild smak og passer godt til det meste av retter!

Prisen er for et glass saltsopp og inkluderer pant kr 15.