Tørket traktkantarell

Description

Traktkantarell/høstkantarell kalles “winter mushroom” på engelsk, og den kan plukkes helt frem til snøen legger seg. Det har vært et godt traktkantarellår og vi kan derfor tilby tørket sopp til en god pris!

Under tørking fjernes all væske, og vekta reduseres med ca 80-90%. Tørket sopp holder lenge og kan enten knuses som krydder eller rehydreres i vann til suppe, saus eller stuing.

Prisen er per 100 gram tørket sopp.